Ces pancakes sont idéal comme petit-déjeuner ou comme repas du midi.
Ceux-ci peuvent être accompagné de petits poissons gras (maquereau, hareng, sardine) ainsi qu'une petite sauce de type labneh au yaourt de brebis (avec herbes aromatiques).
INGRÉDIENTS:
Farine de pois chiches ou farine au choix (petit épeautre, ...)
Courgettes
Epices (type origan, paprika doux, herbes de provence, gomasio,...)
INSTRUCTIONS
Mélangez tous les ingrédients et chauffez les pancakes quelques minutes dans la poêle.
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